Eu costumava correr meu próprio restaurante e foi o melhor trabalho do mundo. Não me entenda mal , eu não era um chef. Eu não posso realmente cozinhar em tudo. Eu queimar torradas, sobre cozinheiro carne e peixe undercook . Quando se trata da cozinha eu sou um desastre absoluto . Felizmente meu marido é algo de um chef e, conseqüentemente, ele cuidava do trabalho cuisine.My era administrar o restaurante . Eu amei o trabalho. Primeiro de tudo que eu tinha de vestir-se cada noite e ter certeza que eu parecia " uber " sexy. Às vezes era uma tarefa muito difícil se tivéssemos tido um movimentado restaurante na noite anterior. Eu iria verificar o bar foi abastecido , o restaurante estava limpo e que a equipe de novas todas as promoções especiais para a noite. Quando abrimos a porta da frente do restaurante , para mim, foi como abrir a cortina sobre um palco. Eu sempre gostei do desempenho no palco e no restaurante não foi diferente. Cada noite foi diferente, e mesmo que as coisas poderiam ter ido muito errado na cozinha , eu tinha que parecer calma , recolhidas e no controle. Queremos celebrar o nosso sucesso no final da noite com uns bons copos de vinho. Era tudo parte integrante do dia seguinte job.The , o trabalho iria começar às oito da manhã. Limpeza, ordenação e uma viagem no carro EOS Colidale Servicing Volkswagen para cash and carry . Executando o seu próprio restaurante, é um trabalho muito difícil, mas também muito agradável e espero fazê-lo novamente quando meus filhos estão todos crescidos .