Por centenas de anos o vinho tem sido tradicionalmente tradicionalmente armazenado em caves de vinho e adegas subterrâneas. Hoje, raramente oferecem casas modernas caves subterrâneas, para a maioria dos amantes de vinho ficam se perguntando como sua coleção de vinho premiado pode ser "cellared". Ao criar a sua própria adega, é importante considerar uma série de características essenciais e um pouco de imaginação quando se trata de construir sua "adega". Para armazenar Bottles1 fechados. Vinho deve ser armazenado em um local escuro longe da luz. Porões, despensas, armários e até geladeiras de vinho /refrigeradores muitas vezes funcionam melhor. Apesar do fato de que as garrafas mais coloridas incorporar construído em filtros UV, ainda é importante para proteger garrafas da luz solar e luzes fluorescentes desde sabores e odores desagradáveis ​​podem resultar. Garrafas também pode ser embrulhado em tecido ou colocado em uma caixa para ajudar a evitar light.2. Cremalheiras do vinho são importantes quando se trata de armazenar o vinho. É importante ter algum tipo de dispositivo de fixação ou rack que permite garrafas de vinho para descansar em seus lados, uma vez que permite que a cortiça seja mantido úmido. Isto não só ajuda a manter o ar para fora, mas também mantém os sedimentos se depositem no fundo do frasco. Vinhos também devem ser armazenados em prateleiras, na seguinte ordem: vinhos espumantes no fundo, vinhos brancos, os vinhos médios e vermelho em direção ao top.3. Vinho deve ser mantida sob refrigeração. A melhor temperatura de armazenamento para o vinho deve estar em algum lugar entre 55 ° F e 65 ° F. Para uma coleção de vinhos variada que a temperatura deve ser mantida a 54 ° F/55 ° F. É importante que a temperatura nunca ultrapassa 75 ° F para qualquer período de tempo longo, desde o vinho vai começar a oxidar. Umidade também deve ser mantida entre 65% e 75%, uma vez que muita umidade pode causar mofo ou solto lables.4. Evite mover ou causar vibrações para as garrafas de vinho. Garrafas de vinho devem ser armazenados de uma forma que vai impedi-lo de ter que movê-los para chegar a outras garrafas de vinho. 5. Não guarde suas garrafas de vinho com itens que emitem um odor forte porque o vinho não "respirar" e odores podem manchar a wine.When se trata de criar uma coleção de vinhos, é importante conhecer e compreender toda e qualquer das dinâmicas que vão para a criação de uma adega. Aqui na Ponte Winery nós esperamos que você divirta-se criando sua própria adega pessoal. Da próxima vez que você está por perto, não deixe de fazer um ponto de parar por nossa maravilhosa adega Temecula Art By:. Ashley Ford