À primeira vista, menus em Cuba tudo pode parecer muito similar. No entanto, existe uma grande quantidade de alimentos de qualidade a ser tido, se você souber o que procurar. Comida cubana reflete suas raízes espanholas e Africano e um típico cubano refeição creole é porco assado servido com feijão preto, arroz branco, e grampos plantains.The de comida cubana incluem arroz e ou feijão preto ou feijão vermelho. Um guisado saboroso pastosa de feijão preto às vezes é servido ao lado de arroz branco. Tubérculos, como mandioca, Malanga e boniato também são acompanhamentos populares. Frango é a carne mais comum em menus, enquanto os peixes e caprinos são menos comuns. Quando o peixe aparece em restaurantes geralmente é snapper ou um bife simples de peixe branco. As ervas e especiarias cubanos tradicionais são cominho, orégano, salsa, laranjas azedas, e alho. Refogado, uma pasta feita de cebola, alho, pimentão e azeite de oliva é a base de muitos dishes.Vegetables são subutilizados em restaurantes cubanos, ainda abundante nos mercados. As saladas são muitas vezes um mero amontoado de repolho branco, assim vegetarianos será melhor fora com feijão e arroz nos restaurantes. A fruta é também uma outra opção sem carne nutritiva. Devido ao clima tropical, você pode encontrar abacaxi doce, suculento, toranjas e mangas celestiais. Surpreendentes sumos frescos podem ser encontrados em toda Cuba. Se você precisa para cumprir seu desejo de doces, Cuba tem delicioso sorvete e pudim, um creme de caramelo. Outras sobremesas saborosas incluem bolos, biscoitos, e cucuruchu, um coco ralado treat.For muitos, a primeira coisa que vem à mente quando prevendo cozinha cubana é o rum. Junto com charutos, este é o mais conhecido produto de Cuba. Rum é um álcool à base de açúcar, e Cuba sempre teve muito açúcar. A marca mais conhecida é a Havana Club. No entanto, existe um grande número de opções. Rum branco é a base dos famosos cocktails de Cuba: o mojito, o daiquiri, o pina colada, ea Cuba Libre. Além de rum, os cubanos gostam de cerveja como Bucanero e Cristal. O vinho é muito menos comum, ea maior parte do vinho disponível vem de Chile ou Argentina. Cuba tem, no entanto produzir excelente café. Tempos de vacas magras forçado cubanos para ser inovador com a sua cozinha. Durante o "período especial", os anos difíceis após o colapso da União Soviética, quando havia escassez de tudo, os cubanos tiveram que aprender a cozinhar com o que estava disponível. Durante tempos difíceis, os cubanos comiam arroz sem carne, o que é incomum para uma cultura culinária que é obcecado com carne. A abertura dos mercados dos agricultores em 1994, permitiu uma ampla variedade de ingredientes. Os mercados são onde os agricultores vendem sua produção excedente depois que o estado comprou sua cota. Hoje você pode encontrar uma grande variedade de legumes frescos, carne, ovos, mel e outros produtos nos mercados. No entanto, outros produtos, como carne e lagosta, só pode ser vendido pelo Estado
por:. Melissa Reichwage