Peru é um país conhecido principalmente por Machu Picchu e suas delícias gastronômicas. Os vegetarianos não tem que perder a deliciosa cozinha tradicional no Peru, embora muito do que é feito de carne. Se você comer peixe ou outros frutos do mar, há, sem dúvida, muito disponível. Enquanto as áreas costeiras têm todos os tipos de frutos do mar que se possa imaginar, o planalto andino tem uma grande parte de carne e batatas dieta. Outros carboidratos populares incluem mandioca, batata-doce, milho e quinoa.Peru é a casa ancestral da batata por isso não deixe de experimentar Papas a la Ocopa, um prato tradicional peruano feito de batatas cozidas com molho de amendoim cremosa e queijo frito. Um prato é semelhante Papas a la mercados Huancaína.The são lugar fabuloso para encontrar frutas e legumes frescos. Eles têm muitas vezes suco de barracas de frutas que podem misturar-te um deleite refrescante. Em Lima, um dos melhores mercados é Surquillo Mercado na esquina da Paseo de Republica e Ricardo Palma. Evite as áreas mais profundas do mercado se vê carne crua lhe incomoda, como frango, peixe, carne de porco e carne de vaca são todos offered.In Lima, chefe do Parque Reducto no sábado para o Bio Feria orgânica bom mercado. Os melhores ingredientes, bem como pão e café estão disponíveis no mercado vegetariano delicioso. Não deixe de experimentar os enrollados vegetarianas (tortilla wraps) para apenas 8 soles. Ou se você não está visitando a capital do país no sábado, confira Almazen em Miraflores. Menu muda do restaurante orgânico diariamente para que você possa manter a voltar para o local aconchegante para tentar novo delights.While visitar a antiga cidadela nas montanhas, Machu Picchu, você vai precisar de algum sustento. O bairro, San Blas, tem muitas opções em Cusco. Café da Jack tem muitas opções de veg-friendly, incluindo sanduíches gourmet, saladas, bolo e café. Não muito longe do Café de Jack é Prasada, um restaurante vegetariano take-away. Desfrute de comida barata, como sanduíches de falafel, hambúrgueres vegetarianos, tacos, quesadillas, pizza e lasanha. Para algo doce após a refeição tentar a Loja Coca, uma loja de chocolates com amostras grátis para que possa experimentar sabores interessantes, tais como pimentão, coca, canela, lúcuma, ou maca. Aprenda algumas frases em espanhol para se pedir comida um pouco mais fácil ou confira a lista de outras opções vegetarianas no Peru:
http://www.happycow.net/south_america/peru/Por: Melissa Reichwage