Argentina é a capital de carne do mundo. O consumo médio de carne é quase 150 quilos por pessoa por ano, e os argentinos últimos comeu ainda mais. Churrascos tradicionais são padrão e eventos fim de semana de férias. A arte de grelhar carne foi aperfeiçoado e, geralmente, envolve cozinhar com carvão e usando apenas sal para preparar a carne. Você ficará chocado com a popularidade de beef.From a tradição da família, churrascarias comerciais abriram. Parrilladas (grill misto) servir um pouco de tudo, incluindo chorizo ​​(carne ou lingüiça de porco), pollo (frango), Costillas (costelas), e carne (bovina). , Bem como itens exóticos, como chinchulines (intestino delgado), tripa gorda (intestino grosso), molleja (glândula timo ou pâncreas), ubre (úbere), riñones (rins) e morcilla (chouriço de sangue). Churrascarias ajustar servindo tamanhos de acordo com o tamanho da festa, fazendo da parrillada perfeito para qualquer grupo que queira experimentar uma variedade de cuisine.Or da Argentina pular a grade mista e tentar um corte específico. Há muitos cortes para mencionar, especialmente aqueles de regiões menos tradicionais da vaca, mas aqui está um guia para as carnes argentinas que você deve olhar para fora for.1) Bife de Costilla: T-bone, corte perto do osso, também chamado chuleta2 ) Bife de lomo: Lombo, finamente cortado e macio, muitas vezes o mais caro cut3) Bife de Chorizo: Uma espessa, suculenta picanha popular (não tem nada a ver com salsicha) 4) Entrana: A fina, corte saboroso, que é um pouco mastigável, um dos menos caros cuts5) Cuadril: Um bife de alcatra, muitas vezes mal cut6) Ojo de bife: lombo, uma escolha menor morsel7) Asado de Tira: shortribs, finas tiras de costelas e carne em fatias crosswise8) Vacío: fraldinha , texturizado e chewyThere são três ótimos lugares para comer carne na Argentina: 1) Asado: Um churrasco argentino tradicional, onde muitas partes incomuns da vaca são cozidos. Esta é a melhor maneira de começar um gosto do modo de vida local, enquanto desfrutar de bife. Se você receber um convite, não transformá-lo para baixo 2) Restaurante: Não cada estabelecimento tem a mesma qualidade, mas mesmo os restaurantes mais badalados não cobram um grande negócio para bife. 3) Início: Mesmo de um supermercado médio, bifes são grossos, suculenta e doce. Bife cru do supermercado ou açougue é cerca de 40% mais barato do que um bife cozido de um restaurante relativamente caro. Tente torná-lo tão bom quanto os argentinos. Peça para o seu bife para ser cozinhado em uma das seguintes formas, ou esperar para recebê-lo medium.Vuelta y vuelta ou poco cocido: rareJugoso: médio rarePunto: mediumBien cocido: bem feito Art By: Melissa Reichwage