Cinqüenta anos atrás, não era incomum para os peruanos urbanas para ter uma horta e criar aves em casa. Estes produtos caseiros saudáveis ​​foram usadas para preparar refeições nutritivas composto de ovos frescos, legumes, frutas. À medida que o mundo se tornou mais "desenvolvido" operações agrícolas grandes tornou-se a norma, enquanto a agricultura rural diminuiu. Fazendas industriais costumam usar inseticidas potentes, produtos químicos e hormônios para produzir em massa os alimentos que encontrar em resposta stores.In supermercado para esse fenômeno agricultura, alguns consumidores optaram por produtos orgânicos. Esta opção oferece uma variedade de sabores frescos ao ser ambientalmente sustentável. Enquanto outros países já começaram a popularizar os alimentos orgânicos, que está apenas emergindo em Lima.For 8 soles você pode tentar os enrollados vegetarianas (tortilla wraps) na Feria mercado de alimentos orgânicos Bio aos sábados no Parque Reducto. Os melhores ingredientes disponíveis no mercado a partir de 08:00. O mercado oferece de tudo, desde pães e café para refeições preparadas, todos vegetarianos e deliciosa. Outra deliciosa ponto orgânica em Lima é o Almazen restaurante em Jose Galvez em Miraflores. Proprietários Mariella Matos e Henry Vera oferecem comida saudável feita a partir de ingredientes 100% orgânicos. O convidativo prédio cinza-azul parece mais uma casa do que um restaurante, ea decoração interior é relaxante. O cardápio muda diariamente, de modo a manter voltar a saborear a grande variedade de options.Hierbabuena também serve deliciosa bom orgânica. Proprietário, Manuel Ferryros compra uma vez por semana na Bio Feria mas complementa suas necessidades com as ordens de pequenos provedores. Ele descobriu que é difícil comprar de pequenos produtores, devido ao número limitado de fornecedores de orgânicos e outros problemas logísticos. Aproveite a gama eclética de alimentos e bebidas no pátio localizado na San Martín 533.To obter a sua correção manhã, visita Arábica em Miraflores ou Quinta Esencia em Chacarilla. Arábica café oferece variedades de café orgânico. Proprietário, David Torres, fez alianças com produtores de café orgânico em todo Peru para oferecer produtos 100% orgânicos. Quinta Esencia localizado em Monterrey 258, é uma loja cheia de chás orgânicos. Fundador, Luciane Delpino, acredita que é importante preservar o meio ambiente e manter balance.While ecológico estas opções oferecem muitos pratos maravilhosos, espero que o número de opções orgânicas em Lima vai continuar a crescer de popularidade e respeito ao meio ambiente e saúde pessoal. Art By: Melissa Reichwage