Londres - o grande ressonância de seu próprio nome sugere história e poder. Suas oportunidades de entretenimento de dia e de noite ir e assim por diante. É uma cidade que anima e intimida, estimula e irrita em igual medida, um tabuleiro de Monopólio sujo cravejado com vistas estelares. É uma mistura cosmopolita de terceiro e primeiro mundos, motoristas e mendigos, a teimosia tradicionais eo orgulho ultramodernos. Mas de alguma forma - entre Sua Majestade e Boy George, Bow Bells e Big Ben, o Millennium Dome e as Olimpíadas de 2012 - tudo vai junto. Comer fora em Londres permite entregar seus veredictos pessoais com novas atualizações todos os dias. Londres está cheia de lugares interessantes para comer, beber e dançar a noite toda. Comer fora na capital não é mais apenas sobre a comida, é uma forma de arte da mais alta ordem. Para apreciar ascensão culinária de Londres, ajuda a lembrar que ao mesmo tempo entendeu-se que o britânico comeu para viver, enquanto os franceses viviam para comer. Mudança demorou a chegar após a Segunda Guerra Mundial, quando pudim cozido no vapor e brotos cozidos ainda eram comidos diariamente por tweed-e-flanela vestida britânicos. Quando as pessoas pensavam de cozinha britânica, peixe e batatas fritas veio à mente, um prato que provei melhor embrulhado em jornal. Depois, houve sempre torta pastor, onipresente disponível em bares. Culinary Londres transformou-se, enquanto a capital tem se tornado um importante centro financeiro mundial e se beneficiaram da globalização. Novos menus evoluir constantemente como chefs superar uns aos outros, criando pontos quentes que são todos sobre o zumbido de estar lá. Mestre chefs da Europa continental, como Anton Mosimann, Nico Ladenis, e os irmãos Roux mostrou o caminho, mas era Sir Terence Conran, que trouxe mega-restaurantes para as massas. Ele iniciar a revolução com Quaglino de, em 1993, o seu restaurante 480 lugares Mezzo foi o maior na Europa, quando abriu, e ele superou isso de novo com Bluebird em 1997, que veio completo com mercearia, peixaria, florista, e mercado de alimentos. Outra ambição condução pertence a super chef virou magnata Marco Pierre White. Seu império restaurante está em toda parte: a Criterion, Mirabelle, e L'Escargot estão todos sob sua asa. O talentoso Gordon Ramsay, seus `Proteg outrora, está fazendo o terreno. O resto da cena cozinha topo de gama haute está nas mãos hábeis. Comandos Michel Roux no Le Gavroche, White levou o que Londres lenda, L'Escargot, de volta para o topo, e Tom Aikens está cozinhando até as paradas em seu lugar homônimo em Chelsea. Há, é claro, muito mais estrelas da variedade de celebridades como Jamie Oliver, que estão por toda parte. Londres tem emergido como uma das grandes capitais de alimentos do mundo. Tanto os seus veteranos e arrivista chefs se espalharam por todo o mundo em busca de inspiração culinária e voltou com pratos inovadores, sabores e idéias que os clientes de Londres nunca viu antes. Estes chefs são pioneiros de um estilo chamado "British Modern", que está sempre mudando e inovador, mas familiar de muitas maneiras. Cozinha tradicional britânica fez um retorno, também. Os pratos que as mães britânicos foram sempre alimentando suas famílias estão na moda novamente. A comida britânica alma como bangers and mash, bolinhos de Norfolk, pudins de berçário, cottage pie tudo fez um retorno Art By:. Art Price