A maioria das salas de degustação são similares no modo de operar. Ao entrar na sala de prova, uma sala de degustação membro da equipe vai cumprimentá-lo. Caminhe até o bar de degustação e dizer que você gostaria de provar alguns dos vinhos. Algumas vinícolas cobrar por degustações e outros não. Ocasionalmente, um copo souvenir está incluído quando você paga uma taxa de degustação. Você pode ter a opção de degustar todos os vinhos que você gostaria em sua lista, ou escolher um determinado número de vinhos de sabor, tais como cinco wines.Let o consultor vinícola orientar sua degustação. Temos consultores experientes que derramar o vinho e diga-nos o que estamos prestes a olfato e paladar. Outros irão perguntar-nos o que observamos sobre os vinhos. No entanto, o último é menos frequente. Há um certo risco de que funcionários da adega tem se eles pedirem a sua opinião. Lembro-me de uma expressão de decepção quando um consultor degustação me perguntou o que eu achava de um vinho tinha gosto e eu respondi, "couro". O consultor pensei que tinha gosto de café. Eu não bebo café e agora eu tenho um pressentimento de que deve provar como leather.If você vai para uma sala de degustação em um dia menos ocupado (geralmente no meio da semana), você vai aproveitar a oportunidade para falar sobre o vinho, adega e vinhas. Membros da equipe quarto mais gosto são informados sobre os vinhos que eles estão derramando. Um mero um por cento das vinícolas que visitei tinha um membro da equipe que admitiu que ele apenas ajuda no fim de semana e derrama o vinho. Ele nos disse que não sabia nada sobre os vinhos que ele estava pouring.Most do tempo, você vai ficar no bar de degustação. Algumas salas de degustação têm bancos de bar ao lado do bar de degustação. Esta é uma adição muito bem-vinda se você está provando a sua terceira vinícola do dia. Algumas vinícolas usar tabelas para degustação de vinhos. No McGregor Vineyard and Winery ao longo Keuka Lake, em Nova York, você vai se sentar em uma mesa. O consultor de vinhos trará um prato de comida mordida de tamanho e vai discutir a carta de vinhos com você. Também tinha um "sentar e ser servido" experiência Gloria Ferrer em California.The "sentar-se à mesa" é o tema continuou a Schramsberg na Califórnia. Depois de um passeio pelas grutas de Schramsberg, o grupo de turistas se reuniram em uma pequena sala de jantar que tinha três mesas para um grupo de pessoas. Nosso passeio cheio duas das tabelas. O consultor de vinhos falou sobre os vinhos espumantes e, em seguida, serviu-nos à mesa. Isso deu uma grande oportunidade para falar sobre o vinho com as outras pessoas na sua mesa. Esta abordagem íntima ocorreu após excursões do grupo em Pine Ridge Winery e Quintessa em California.Occasionally o enólogo vai estar na mão e pode dar um passeio e realizar sua degustação. Nosso passeio mais memorável foi no The Lenz Winery, em Long Island, em Nova York. O enólogo nos fez provar os seus vinhos dos tanques de aço inoxidável. Ele nos pediu que nós pensamos e mais frequentemente do que não concordou com a gente. Sua turnê passou para a sala do barril e com o ladrão na mão tinha-nos provar o vinho de alguns dos barris. Degustação de vinhos dos barris ou tanques pode lhe dar uma idéia se o vinho está pronto ou o que mais o envelhecimento vai fazer a ele. O enólogo no Prince Michel Vineyards and Winery em Virginia tem degustações especiais barril. Ele discute os seus vinhos e do estágio em que se encontram quando você provar them.One de nossas degustações favoritas foi durante a turnê em Del Dotto Winery, na Califórnia. A turnê levou o nosso grupo através dos mais de cem anos de idade túneis à luz de velas. Nosso guia parou ao longo do caminho e tinha-nos provar vinhos dos barris. Se nós gostamos do vinho, tiramos um bilhete anexado ao barril. Após o passeio, que pode solicitar qualquer um dos vinhos que provei. O vinho será engarrafado e enviado a muitos destinations.Visiting adega salas de degustação é uma ótima atividade. Tente limitar o número de salas de degustação que você visita em um dia. Tentamos visitar duas ou três por dia. Salas de degustação são menos lotado nos dias de semana. Ligar com antecedência ou verificar os seus tempos na internet antes de começar a sua aventura Art By:. Lucien Mays