Se você pensou Cape Town era tudo sobre vinho e só, aqui está um segredo bem guardado - o Olive Rota do Cabo! Sim, o cabo produz muitos dos melhores vinhos do mundo, e tem uma rica herança de viticultura remonta a chegada dos huguenotes franceses na África do Sul. E sim, as azeitonas são um recém-chegado à área, tendo apenas sido introduzida aqui há 80 anos. Mas, com a mudança na dieta sul-africanos ", incluindo a crescente popularidade dos alimentos Mediterrâneo, impulsionado por programas do chef celebridade internacional da televisão e da proliferação de delicatessens toda a África do Sul, a procura de azeitonas cultivadas localmente e seus subprodutos aumentou. Até o momento não há um funcionário Olive Rota do Cabo, mas com fazendas deliciosamente nomeado espalhados por toda a província de Western Cape que tomei a liberdade de elaborar o nosso próprio itinerário - um meandro culinária, se quiser, para os amantes do azeite que vivem ou estão visitando Cape Town.Stellenbosch é um bom lugar para começar sua excursão. Esta cidade histórica é a casa do Universtity de Stellenbosch e é brim-cheia de alunos durante o período escolar, emprestando-lhe um ar animado. A abundância de bons pubs encontram-se aqui, enquanto os amantes da cultura poderão visitar galerias. Mas o principal objetivo desta viagem é encontrar azeitonas, por isso antes de você ficar preso em 'Stellies, cabeça para os Vineyards Eikendal - sua sua primeira parada de oliva. Próxima viagem através de Saxenberg Farm Wine perto do Rio Kuils, em seguida, volta para Somerset West, onde o famoso Estate Morgenster, especializada em azeitonas e produtos relacionados, está situado. Estes três estabelecimentos podem ser tecidas em uma viagem ao redor da rota do vinho, e realmente, não pode haver algumas combinações para encantar o coração de um foodie mais do fruto da videira e fruto do bosque ... Se você quiser fazer um dia lo, tente o seguinte rota: Cabeça fora para Riebeek Kasteel e visitar a Boutique Olive na cidade ea Kloovenburg Estate - casa de um dos 15 melhores azeites do mundo. Sua seleção de produtos à base de azeitona vai surpreender você! A cidade em si é deliciosamente boêmio com uma mistura vencedora de artistas excêntricos e excelentes chefs chamando esta aldeia casa. As vinhas crescem entre as casas e os laterais co-hábito da igreja e pub ao lado bastante confortável. Em apenas uma hora de carro da cidade do Cabo o que torna um bom dia de viagem. Para tornar-se completamente imerso na atmosfera de uma fazenda Cabo de oliva, no entanto, você pode ficar no Olive Farm selvagem entre Tulbagh e Ceres. Este vinho de trabalho e fazenda de oliva tem alojamento delicioso self catering em um punhado de casas charmosas, bem como um local encantador camping. Não só você vai gostar de ver as oliveiras sendo cultivado e colhido, você também pode pescar, nadar e canoa em qualquer uma das três barragens. Os pontos de vista de vinhas e montanhas são exquisite.If você ama azeitonas, mas não quer se aventurar muito longe da cidade, de Melissa Food Shop é uma grande delicatessen com filiais em toda a Cidade do Cabo. A Estação de Olive em Muizenberg serve pratos libaneses e comercializa azeitonas e produzir azeite em site.Lastly, aqui estão mais quatro estabelecimentos de oliveira fabulosas que você pode querer adicionar à sua própria versão da Olive Rota do Cabo! • Oliveiras Drakenstein, Paarl (em De Hoop Farm) • Hildebrand Estate, Wellington • The Cape Olive Trust (ao pé das Montanhas Drakenstein) • Oliveiras Blackpear,
Paarl Por: Kirby Foley