É essa época do ano outra vez, Spring Breakers de toda a América do Norte as malas e saltar sobre o primeiro voo barato para o México para aproveitar o sol, areia, diversão e - claro-algumas libações. O que é que você diz: "Estive lá, fiz isso."? Bem, então, por que não aproveitar o dólar mais forte e escapar deste ano em um "Spiritual Journey Around the World", para explorar 9, espíritos populares e seus países de origem ... Vodka, RussiaThe espírito por excelência, é produzido em muitos países, com Polaco, Sueco, Ucraniano, finlandês, e até mesmo marcas americanas sendo conhecida em todo o mundo. Mas esta bebida internacional está inegavelmente ligada à Rússia em nossas mentes - e com razão: vodka compreende mais de 70% de todas as bebidas alcoólicas consumidas no país. Muitos historiadores concordam que a vodka apareceu originalmente na Rússia ocidental, no século 15. E enquanto ele é normalmente servido puro por russos, poloneses e outros países, tornou-se um ingrediente importnat em alguns dos coquetéis mais famosos do mundo. Whisky, cultura ScotlandScottish é conhecida por muitos aspectos particulares: kilts, gaitas de foles, as Highlands, tartans ... Mas uísque é talvez uma das coisas mais características sobre a cultura escocesa. De fato, muitas histórias, lendas e costumes giram em torno da bebida. Os historiadores concordam que foi destilada originalmente por monges irlandeses, por volta do século 14, mas por volta do século 16 sua produção estava bem estabelecida na Escócia. Feita a partir de cevada maltada, o uísque é produzido em cerca de 400 destilarias diferentes em todo o país escocês - de grandes empresas, empresas como Glenmorangie para menores, casas artesanais. Tequila, MexicoJust como cultura escocesa está intimamente ligado ao uísque, por isso é equiparado ao México tequila em muitas mentes. Feita a partir da planta agave azul, uma espécie nativa do México, tequila é produzido usando métodos de destilação introduzido pelos espanhóis há quase cinco séculos. O espírito é feita apenas na região de Tequila do oeste do México, e está intimamente regulamentada pelo Conselho Tequila. Ele pode ser encontrado em três variedades diferentes: blanco ou plata (branco ou prata), que é tequila não-idoso; dorado (ouro) ou Reposado, que foi envelhecido em barris de carvalho por até um ano, e Añejo, que foi envelhecido durante mais de um ano. Como uísque e outras bebidas espirituosas, adequada tequila deve ser degustada, e é normalmente acompanhada por sangrita, uma laranja, tomate e pimentão chaser. Baijiu, ChinaThe baijiu palavra significa "licor branco" em chinês. Este espírito é feita principalmente a partir de arroz, e, ocasionalmente, de outros grãos. É sempre forte, sendo o álcool de 40 a 60% em volume. É geralmente servido quente ou em temperatura ambiente em uma pequena garrafa de cerâmica. Ele geralmente não é tido em conta própria, mas sim como parte de uma grande refeição tipicamente chinês. Existem diferentes graus Baijiu, e são comumente classificadas não pela sua idade, como outros espíritos, mas sim por sua fragrância. Como muitas vodkas, pode ser encontrado em ambas as versões puras e aromatizado. Cachaça, BrazilMade a partir da cana, a cachaça é mais conhecido em todo o mundo como um ingrediente principal para caipirinhas, o cocktail tradicional brasileira feita de cachaça, limão e açúcar. Sendo feita a partir de caldo de cana, é muitas vezes comparado ao rum, mas o último é feita a partir do melaço processados, o que lhe confere um sabor muito diferente. Cachaça é amplamente produzido e consumido em todo o Brasil, e com uma abundância crescente de turistas nabbing voos baratos para o Brasil este ano, a sua popularidade continua a crescer em todo o mundo, particularmente na Alemanha e os EUA. Gin, Grande BritainOriginally vendido como remédio, este espírito é feita a partir de álcool de cereais e bagas de zimbro e outras ervas e frutas, o que dá a cada um marca o seu próprio sabor particular. Embora tenha suas origens na Europa continental, possivelmente, na França, e com o espírito que está sendo destilado em lugares tão distantes como as Filipinas, Nova Zelândia e Holanda, tornou-se o espírito tipicamente britânica. Ao mesmo tempo, havia centenas de destilarias de gin em Londres (algumas ilegais), com muitos mais em toda a Inglaterra. Tanto o martini eo gin e tônica, provavelmente dois dos melhores cocktails mais conhecidos do mundo, tem gin como seu principal ingrediente. Outra bebida muito tipicamente britânico, Copa do Pimm, usa a base de gin Pimm é como seu principal ingrediente. Pisco, PeruNamed após a cidade costeira de Pisco, no Peru, este espírito é destilado de uvas, e tem sua origem no século 16. Quando o espanhol proibiu a produção de vinho no Peru, Pisco apareceu como um método de empregar as uvas. Trata-se de um sabor adocicado que não é muito alcoólico, o que pode induzir em erro os primeiros bebedores de tempo. Embora seja geralmente bêbado direto no Peru, mesmo com a exclusão de gelo, alguns cocktails à base de pisco desfrutar de enorme popularidade, tanto no país como no estrangeiro. Em primeiro lugar entre estes é o Pisco Sour, uma bebida feita com clara de ovo, xarope, bitters, e de limão ou suco de limão. Raki, TurkeyThis anis sabor de conhaque de ameixa é popular em toda a região dos Balcãs, mas particularmente na Turquia. Ela geralmente é bebido como aperitivo, principalmente com frutos do mar, e misturada com água fria. A mistura resultante adquire uma cor branca a partir do qual o apelido de aslan Sutu (ou leite de leão) é derivado. Originalmente ele foi destilada quase exclusivamente em meyhanes gregos e albaneses executar ou restaurantes, onde os muçulmanos, que não pode produzir ou beber álcool, às vezes vão para apreciar a bebida. Com a secularização da Turquia, raki se tornou amplamente popular, e hoje é considerado pela maioria como bebida nacional do país. Shochu, espírito JapanThis é nativa do Japão e tradicionalmente feitos de batata-doce, cevada ou arroz. Embora de natureza semelhante baijiu chinês, é muito menos alcoólica em conteúdo. Ao contrário de amor, que é fabricado, shochu é realmente destilada, e foi produzido no Japão desde pelo menos o século 15. Apesar de suas origens exatas são desconhecidas, acredita-se que as técnicas para torná-lo baseiam-se em antigos persas desenvolvimentos tomadas pelos mongóis para a Coréia, onde ele finalmente fez o salto para o Japão. Independentemente de sua origem, shochu é muito popular no Japão, e recentemente ultrapassou bem nas vendas. Pegue um vôo para Tóquio em março deste ano para experimentar um bom, Shocu frio enquanto estava deitado debaixo de uma árvore da flor de cereja em plena floração, uma experiência única em uma vida que não é para ser desperdiçada
Por: Laura Dubois
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