Arequipa, segunda maior cidade do Peru, é um dos muitos destinos imperdíveis para espremer para as suas férias no Peru. A famosa e bonita da cidade, conhecida como a cidade branca, graças à sua arquitetura de pedra de sílica branco deslumbrante, é ferozmente orgulhosos de sua herança cultural único e excelente cozinha, os quais remontam aos tempos da cidade Inca.The e suas paisagens circundantes são literalmente de tirar o fôlego - devido à alta altitude eo ar rarefeito da montanha. Os visitantes que chegam de Lima são aconselhados a levar as coisas devagar e se acostumar com a altitude antes de tentar qualquer coisa muito energetic.Any visita a Arequipa começa na Plaza de Armas e da área circundante. Este é antigo centro colonial de Arequipa, onde o conjunto espanhol sobre a conversão de peruanos indígenas ao cristianismo com um zelo missionário que é refletido no grande, imponente arquitetura de Arequipa Cathedral.Entrance à Catedral é gratuita, mas o acesso é restrito aos turistas durante a missa Há missas todas as manhãs para o conteúdo sozinho, maravilhando-se com a bela exterior com sua contrafortes ampla e twin-se spires.The Plaza vale bem a pena uma caminhada ao redor e você encontrará instantâneos da vida cotidiana Arequipa vendo os moradores desfrutar do sol brilhante montanha, atirando a brisa e brincar o fountain.Stop para almoçar em um dos muitos cafés que circundam a Praça, muitos têm varanda do segundo andar, de onde pode apreciar a vista enquanto toma seu café. Acima dos telhados, você verá uma paisagem distante dominado pelas montanhas e vulcões que tornam esta região famosa, em particular o vulcão El Misti, que nunca está longe de almoço view.After, cabeça algumas quadras ao norte para o Mosteiro de Santa Catalina, uma dos maiores complexos religiosos da América do Sul. Tomando-se dois blocos inteiros, o Mosteiro tem uma longa e rica história embalada em suas ruas sinuosas, capelas e casas que, juntos, compõem uma cidade em miniatura dentro de Arequipa itself.Entrance é de 30 soles, além de uma visita guiada opcional que está disponível em Inglês e é altamente recomendado para o fascinante visão sobre a vida de clausura dentro do mosteiro secreto, que só foi aberto para o mundo exterior na 1970s.You pode passar uma tarde inteira a explorar o Mosteiro antes de voltar ao longo das ruas coloniais ao Plaza para pegar o tiro do sol um brilho vermelho-fogo sobre a sílica buildings.Spend contanto que você gosta de imersão na atmosfera rica e trabalhar até um grande apetite para uma das muitas picanterías de Arequipa, restaurantes que oferecem porções fartas de especialidades locais. Há muitos lugares para apreciar culinária picante de Arequipa, como Ary Quepay, um conhecido favorito local, que oferece tudo, desde lhama bifes, a cobaia ensopados de rocoto pimenta, uma grande pimenta picante recheado com carne e legumes e servido de natação em batatas e queijo branco sauce.If você tem a energia depois do jantar, explorar a área em torno da praça principal, que oferece uma infinidade de cafés e bares que ficam abertos até altas horas, o bombeamento de um fluxo interminável de música folclórica e , se você tiver sorte, as ocasionais tradicionais hotéis dance.Most Arequipa oferecer aos hóspedes um pequeno-almoço, caso contrário, considerar deixar cair em uma padaria e pedir uma empanada acabado de cozer, uma pastelaria salgados recheados com carne, legumes ou queijo fillings.After pequeno-almoço, cabeça para o Santury Museum (entrada 10 soles), um pequeno, mas fascinante museu em civilizações pré-espanhola na região. O museu centra-se na adoração das montanhas circundantes, que foram considerados deuses em reconhecimento de seu incrível poder, freqüentemente experimentada através de erupções vulcânicas e de museus earthquakes.The do Inca tem uma pequena equipe de guias que falam Inglês que vai falar com você através dos muitos excelentemente apresentada exposições. O ponto central da exposição é a múmia refrigerado de uma menina de 12 anos de idade, com o nome Juanita, que foi recuperada a partir das alturas do mountains.Frozen circundante no gelo há mais de 400 anos, Juanita oferece uma visão fascinante sobre o mundo Inca e suas crenças espirituais, que incluíam sacrifícios humanos aos deuses da montanha. Juanita é uma das centenas de jovens que foram sacrificadas nestas cerimónias, na esperança de que essas ofertas pouparia os incas de disasters.After natural, o museu, tome um táxi até o Central Market (Mercado Municipal). Se você chegar cedo o suficiente, você vai experimentar a atividade frenética e comércio em praticamente tudo, desde produtos tradicionais da terra em torno de itens modernos e goods.For consumidor aqueles com estômago forte, uma visita à seção de carnes e peixe um desvio interessante, mas não se surpreenda por padrões de higiene que podem ser desconhecidos para os ocidentais levantado no conforto do mercado supermarket.The local é um bom lugar para parar para o almoço, faça a sua escolha de qualquer uma das barracas que oferecem uma gama infinita de comida preparada na hora, de sanduíches de carne de porco assada, de ceviche e guisados ​​de carne picante. Não tenha vergonha de perguntar o que está sendo servido, e sentir-se livre para apontar para o prato de outro restaurante para pedir o mesmo! Depois, volte para a Catedral, se você já não tem a chance de dar uma olhada dentro. Muito do que você vai ver é a partir de várias reconstruções após a sucessão de desastres naturais ao longo dos séculos. Destaque para as estátuas que dominam dos 12 apóstolos que ficam de guarda em columns.If da Catedral você tem alguma esquerda energia, pegar um táxi para o bairro Cayma próximo, que é apelidado de El Balcon (na varanda) para suas esplêndidas vistas sobre da cidade. Este é um local perfeito para apanhar sol sobre Arequipa e roubar um par de fotografias impressionantes para lembrá-lo de sua estadia nesta bela city.If você vai ficar na cidade por mais uma noite, dirija-se Calle San Francisco, ao norte da Plaza onde você encontrará uma grande variedade de excelentes restaurantes e bares para passar sua última noite na Cidade Branca antes de se dirigir para o seu próximo destino de viagem Peru Art By:. Matthew Barker