Embora muitos viajantes podem pular para fora inteiramente na porção noroeste da Argentina e preferem, em vez de ficar com as áreas bem trilhados da Patagônia, Buenos Aires e Iguazu, Salta é uma gratificante descoberta vale a pampa-lined tempo para chegar lá. Situado em uma paisagem extremamente variada de floresta exuberante, salinas de alta altitude áridas e espetaculares desfiladeiros multicoloridas e formações rochosas, a região de Salta tem uma capital ainda mais exclusivo para incorporar a diversidade de sua história, arquitetura e moradores. Conhecido por argentinos como Salta la Linda (Salta da Feira) nesta movimentada cidade é um excelente mistura do velho e do novo, onde a cultura européia café e multa arquitetura colonial interage diariamente com um toque Centro-americano de arte e vida, criando uma constante mudança personalidade e identidade para esta cidade divertida, que, até o momento, tem sido pouco alterada pelo wave.FRIDAY1pm turismo, GET REALGrab um delicioso e autêntico almoço Salteño em Doña Salta, localizado no coração de Salta histórico e cultural e do outro lado da rua da magnífica rosa vermelha e torres de cor creme da Iglesia San Francisco. Servindo o mesmo argentino revisores chamam de "as melhores empanadas no país", de Dona Salta também serve uma variedade de outro crioulo e pratos argentinos, incluindo abóbora dar água na boca e carne locro, humitas, tamales, e um menu do chef que muda mensalmente, dependendo sobre os ditames de férias e specialties.2pm sazonal, TEMPO DE CULTURA Passeie fora do coma comida caminhando pelas poucas quadras do almoço para baixo calle Córdoba, voltando-se para Caseros, que irá levá-lo direto para a cidade arborizada Plaza 9 de Julio. Pontilhada com estátuas comemorativas e laranjeiras perfumadas, cercados por todos os lados por cafés e prédios históricos, a praça serve como a principal área de encontro para muita eventos culturais e sociais da cidade. Vá direto para o Museu de Arqueologia Alta Altitude (MAAN), situado em um ornamentado colonial de dois andares edifício pêssego virada para a praça. Apesar de mostrar os mais populares do museu é os corpos mumificados de três sacrifícios de crianças encontradas no cume do vulcão Lliullaillaco, existem muitas outras exposições fascinantes e informativos sobre a história cultural de alta planícies dwellers.5pm de Salta, SOL /MOONRISEAfter visitar o museu, tirar proveito da localização central para passear pelas lojas que fazem fronteira com a praça, onde artesãos e fabricantes de jóias exibir seus produtos artesanais. Além disso, o pop em qualquer uma das galerias de arte nesta área, muitos dos que tratam não apenas em paisagens e retratos da lona tradicional, mas também na arte criativa, como bonecas minuciosamente detalhados, pedra e madeira, tecelagens celulares coloridos e paredes pintadas à mão ornamentos. Relaxe brevemente em um café na calçada para um café e alfajor para recarregar as baterias antes de tomar o teleférico (Avenida San Martin y H. Yrigoyen) até o cume do Cerro San Bernadino. Aconchegar-se ao seu amado e assistir a transformação do panorama como a cidade e os arredores sopé dos Andes desaparecer na escuridão, luzes cintilantes fracos substituindo os flashes dia ensolarado de torres de ouro e janelas brilhantes. 10:00, a confiança do TRADITIONSpend a noite em uma das maiores instituições da cidade: La Casona del Molino. Originalmente construído em 1671, esta desmoronando mansão colonial (agora sans moinho de grãos) é um dos lugares mais animados em Salta para desfrutar de uma peña tradicional, ou show de música ao vivo. Passar em torno de um vinho Cafayate deliciosamente potente na varanda enquanto aconchegar em um bife argentino saudável antes de sair, ou, em alternativa, ficar para assistir ao show peña em uma audiência de companheiros de viagem, estudantes universitários, jovens e moradores ao longo da vida Salta. A atmosfera festiva é tangível no momento em que varrer a porta de entrada range e subir o caminho, já as traqueias e ritmo zamba otimista (resposta de Salta para o samba) pode ser ouvido batendo pelas paredes descamação. SATURDAY9am, PEOPLE WATCHThough é verdade que os argentinos não realmente "fazer" café da manhã, alguns excelentes e enchendo as refeições podem ser encontrados nos cafés em torno da 9 de Julio Plaza. Smoothies de frutas frescas, tostados de queijo e café espresso máquina preparada da maneira que quiser é padrão em quase todas as pátio cafés em estilo europeu em torno do papel quadrado da manhã não incluído! 10h, como a outra metade LIVESAfter pegar algumas mangas frescas, uvas e cactus fruto de um dos onipresentes carrinhos de frutas frescas de rodas ao redor da cidade, hop em um título de subúrbio individual exclusivo da cidade de San Lorenzo, onde os argentinos mais ricos manter suas casas de verão de ônibus. Alinhando o declive suave do bairro arborizado que leva ao parque público e restaurante no topo são uma série de buganvílias e cobertas de hera tijolo casarões coloniais brancas, muitos dos quais também têm piscinas e quadras de tênis nos extensos terrenos visíveis as lacunas ao longo suas altas paredes de adobe. 11h, GAUCHO LUXEWalk a cerca de duas milhas de auto-guiada trilha de montanha através do exuberante verde Quebrada de San Lorenzo, ou fale com o guarda-parque na entrada que pode lhe dar conselhos sobre as famílias locais que oferecem passeios a cavalo guiados através do desfiladeiro. Leve o seu tempo admirando a vista deslumbrante do cume, a caça de abacates maduros caídos das árvores pelos estábulos abandonados, e mergulhar os pés de uma ponte sobre o córrego de refrigeração que corre ao longo da trilha. Siga o circuito de lazer durante o tempo que quiser, sabendo que um farto almoço de massas, carnes frescas e sanduíches está esperando por você no pacífico riacho lado restaurante El Duende. Divididos em três níveis de móveis de madeira nativa e decks, El Duende é um bairro assombrar estabelecida, enrolado idilicamente em um gramado ao longo do mesmo rio que atravessa o desfiladeiro sub-tropical mais uphill.9pm, planaltos IDO GOURMETGive na tradição argentina e ter um jantar-ish em um dos restaurantes mais populares da cidade, José Balcarce. Servindo um menu de dar água na boca moderno criativo assume cozinha andina alta planície tradicional, este elegante restaurante liderado pelo chef Lalo Angelina começou recentemente a fazer ondas no Salteña cenário gastronômico em desenvolvimento. Receitas populares e mais originais fusão incluem llama carpaccio e cremoso quinoa com tampo de lhama bife, cercado por batatas andinas e aspargos frescos. Inaugurado em 2001 por uma equipe de chefs, este restaurante orgulha-se de incluir os pratos mais frescos e sazonais em seu cardápio em constante mudança, a maioria dos que vêm das comunidades agrícolas locais de Tilcara e Humahuaca. 10:00, TANGO TIMEIf na cidade no sábado, tango a noite toda na milonga popular de Paseo de las Poetas, um dos cinco locais abertos tango ar na Argentina. A entrada é livre, com música ao vivo a partir de cerca de 7 pm (horário da Argentina, a cerca de 8) e continuando até a meia-noite. Reúna-se com os habitantes locais e desfrutar da experiência praça. Se não tiver certeza sobre suas habilidades de tango, ter uma aula em El Ático, aberto às terças-feiras e quintas-feiras para as aulas de 7:00 em diante. SUNDAY11am, CIDADE HANGOVEREnjoy um café e suco de laranja fresco em um café na cidade de Balcarce boêmio-formando calle coração da comunidade artística da cidade. Localizado a poucas quadras da estação de trem onde o Tren a las Nubes afasta, este trecho de 7 ou 8 blocos começou há 100 anos como o centro cultural da cidade, infelizmente, caindo em desuso ao longo dos anos, apenas para ser resgatado há 10 anos pelo atual prefeito da cidade. O nome de Balcarce, no entanto, agora é sinônimo de 'hip boate ", servindo como o centro da vibrante vida noturna de Salta, com cargas de locais chiques e personagem-laden, incluindo La Estacion, que está alojado em um theatre.12pm filme convertido, SHOPPING LISTEvery domingo, mais de 200 vendedores ambulantes se reúnem em Balcarce na Feria Artesanal de Balcarce para vender suas diversas mercadorias, se ofícios tradicionais andinos, méis produtos frescos e regionais ou lenços da alpaca para embrulhar em Salta, durante o inverno frio. Visite o mercado de produtos orgânicos para acabar com o povo finais em sua lista de presente, mas não se esqueça de comprar algumas guloseimas gourmet regionais para si também
Por: Matthew Barker