Chope (pronuncia-show-pee) é delicious.Chope é frio e refrescante em um hot Rio night.Chope é ... um bomba.It não demorou muito para um visitante no Rio de começar a ver chope aka chopp todo town.What é? Entre brewmeisters, chope é conhecido como "cerveja fresca." Foi introduzido no Brasil em 1808, com a chegada da Família Real Português. E no Rio, chope tornou-se querido pelos cariocas, que inicialmente consumidos vinhos e spirits.Rio serve mais chope do que em qualquer outro lugar no Brasil. E Cariocas (nativos do Rio) tomar seu chope sério. E muito frio (MEC Gelado). Uma das maiores diferenças entre cerveja e chope é que a cerveja é pasteurizada. Not.Beer do Chope pode ser armazenado quente, chope não pode. Vida útil da cerveja é de cerca de 4 meses. Chope deve ser consumido dentro de 10 dias - 15 dias para. Chope escuro (Escuro), através dos anos, chope evoluiu para uma espécie de religião. E há rituais exigentes para ser obeyed.Indeed, no livro maravilhoso, "Rio Botequim: 50 bares e botequins com a alma carioca", eles realmente soletrar Os 10 Mandamentos de Chope.They são: 1) Sabor: A qualidade da os ingredientes, o processo de monitoramento e de não garantir a sua pasteurização, cremoso taste.2) Entrega refrescante: O barril não deve ser agitado por isso não vai despressurizar e perder o gás. Também precisa ficar refrigerada para que a bebida não vai se tornar acidic.3) Armazenamento: Os barris mais recentes devem ser armazenados atrás do mais antigo ones.4) Data Válida: Deve ser consumido em menos de 10 dias - até 15 dias para escuro chope.5) Equipamento: Requer cuidados constantes. O carbono cilindros de gás, os medidores, os extratores, a bobina ea prerefrigerator deve ser verificado periodicamente e cleaned.6) Vidro: Essencial que os óculos são bem limpos com sabão neutro. Graxa no aro ou no interior do vidro de alterar o gosto do chope.7) Temperatura: necessário para controlar a temperatura de modo que o chope não irá congelar ou aquecer. Temperatura ideal na torneira é entre 0 e 2 C.8) Pressão: A pressão do gás carbono deve ser em torno de 1,8-2,3 kg /cm (2) 0,9) Dose: No vidro, o chope deve ter uma cabeça de pelo menos 3-dedos altura. A espuma impede a aquecer a bebida e oxidação, preservando o sabor por mais period.10) Experiência: É importante saber por experiência o momento adequado para desfrutar de um chope bem servido, em um botequim e em bom company.Adherence a estes parâmetros rigorosos é tão importante, as fortunas dos botequins do Rio ascensão e queda com a qualidade percebida de seu chope.The vidro chope clássico é a caldeireta. É considerado o (, mid-size grande boca) mais adequado para evitar que a cabeça de três dedos de dissolving.Crazy business.My primeira vez no Rio eu só pensei que era realmente beer.So frio, enquanto no Rio, fazer o que os Cariocas fazer: passear ao longo de seu botequim calçada favorito, tomar um chope com um amigo querido e assistir a todas as meninas bonitas andar por - se você pode encontrar um seat.Mais chope, Por favor
por:. John Gamble