Eu não posso ajudá-lo. Eu sou um viajante. Eu estou viciado. Tenho coceira nos pés. Mas, depois de uma excursão de um dia inteiro de trabalho e esforço, não há nada que eu goste mais do que voltar para o meu hotel para uma boa refeição, um copo (ou dois) de minha bebida favorita e uma luxuosa noite de descanso aninhando profundidade sob o edredom na minha quente, confortável quarto. Bliss.Just ultimamente tenho amostradas as delícias de alguns hotéis boutique de luxo e adivinha? Eles todos tiveram uma excelente brasserie. Desliza a língua muito bem, não é? Hotel Boutique e brasserie. Mas o que exatamente é um hotel boutique? E uma brasserie? Bem, nós temos que voltar um pouco, para a década de 1980 ... onde uma nova tendência de hotel, o boutique hotel, começou a aparecer em cidades como Nova York, Londres e Paris. Vinte e cinco anos ou mais tarde, agora você pode encontrá-los na maioria das cidades e vilas maiores em todo o mundo. Normalmente são hotéis boutique íntimo e luxuoso, com não mais de 60 quartos ou mais. Eles são muitas vezes de propriedade privada, que significa que os hóspedes desfrutar de uma experiência mais pessoal do que seria em um hotel da cadeia e são feitos para se sentir muito especial com serviço de primeira classe adaptada para atender às suas necessidades individuais. Decoração e mobiliário variam do clássico ao mais avant garde. Cada quarto é sempre atraente e único, com o seu próprio olhar e sentir. Existem diferentes abordagens quando se trata de instalações em oferta. Alguns vão com a mais recente tecnologia em forma de televisão por satélite, bar geladeiras, fax e internet, enquanto outros preferem se concentrar em um ambiente mais silencioso e luxuoso, concentrando-se em um serviço impecável. E a brasserie? Ah, sim, a brasserie. Bem, a definição clássica de uma brasserie "é um restaurante que serve cerveja com a comida." Muitos hotéis boutique têm excelentes brasseries que servem excelente comida com ingredientes frescos e orgânicos. Que fazem parte da brasserie bares cheios de uma grande variedade de delícias alcoólicas. "O meu é um scotch, ta." Recentemente tive o prazer de ficar em um excelente hotel boutique, The Harrogate Brasserie Boutique Hotel, localizado no centro desta bela cidade de Yorkshire. Eles têm dezesseis elegantes quartos - cada um individualmente decorados para aumentar o charme vitoriano do edifício. Todos têm casa de banho privativa, televisão remoto, telefone com discagem direta e secador de cabelo. Estar no meio da cidade há uma vibrante agitação sobre o lugar e os hóspedes podem experimentar uma série de atrações e percorrer as inúmeras luxo stores.The Royal Baths, Valley Gardens, de Betty Café Tea Rooms, o Centro de Conferências Internacional, o recém-reformado Teatro Real e O Grande Yorkshire Show são apenas alguns dos lugares favoritos de Harrogate ver. O proprietário do Harrogate Brasserie Boutique Hotel, Richard Finney acredita que eles trouxeram um novo significado à palavra "brasserie" para, além de seu cardápio fino e variedade de vinhos e cervejas, eles também introduziram bandas de jazz ao vivo. Os sons legais de jazz durante o jantar faz um experience.And noite rara e memorável, então é para a cama com o meu edredom favorito. Ah, mais felicidade
Por: Richard Finney