Se você é um amante de viagens vinho, Washington é um destino especialmente gratificante. Praticamente todos os lados, há uma adega interessante para descobrir, para não mencionar vibrantes cidades, belezas naturais em abundância, e um agradável quatro estações climate.In fato, os vinhos de Washington são em alguns casos, tornando-se tão conhecido como da Califórnia. Não é surpreendente, já que Washington é o segundo maior estado produtor de vinhos do país. Para ilustrar a importância da indústria de vinho de Washington, mais de 500 vinícolas de Washington adicionar quase US $ 3 bilhões para a economia do estado, e empregam mais de 29 mil. Há muito para descobrir sobre o vinho Washington, então vamos focar zona leste de Washington, conhecido como Inland Empire , e em particular a belíssima cidade de Spokane.An Introdução Para SpokaneOne das primeiras coisas que você vai notar sobre Spokane é como o ar livre, literalmente, aconchegar-se a esta cidade amigável. Cortado pelo rio Spokane, rafting, esqui, passeios de bicicleta e caminhadas oportunidades abundam. E, no entanto, o ritmo vibrante da cidade de alta tecnologia está sempre em exposição, com música ao vivo e restaurantes fantásticos a apenas alguns passos, não importa onde você próprio turn.Spokane é muito tranquilas, com uma grande variedade de arquitetura do século 20 início única que tem sido cuidadosamente restaurado e remodelado. No coração do centro da cidade você vai encontrar o destino perfeito para uma noite, o Arts Davenport District.The Davenport Distrito das Artes é realmente onde você vai se sentir o pulso de Spokane. Edifícios históricos galerias de casa, restaurantes, e lojas exclusivas. Este é um fim de tarde e início ideal passeio à noite, com tempo extra no dia seguinte para apreciar todo o distrito tem para offer.Just algumas das lojas que foram descobertos Basta Noroeste, que apresenta alimentos especiais, vinhos e presentes regionais, eo Spokandy caprichosamente chamado, um doce local, tornando instituição desde 1913. Em seguida, era hora de jantar no Steam Plant Grill, situado em um marco bonito históricos antigos plant.This vapor foi jantar como deve ser. Steam Plant Grill foca em ingredientes locais, porções fartas e preços razoáveis. Experimente o salmão cedro, cerveja sopa de queijo eo creme ravioli manjericão. Não perca sobremesa ... a baunilha bourbon forte flutuação é feita com oh tão deliciosa cerveja stout escuro o local da cervejaria e cremoso sorvete de prêmio cream.The WineriesTwelve vinícolas chamar Spokane e da área circundante casa. Si Spokane é compacto o suficiente, as distâncias não são tão condução sobrecarregar. Muitas das vinícolas estão agrupados bastante perto do centro, com os outros apenas um pouco mais longe. Convenientemente, 12 dos 14 estão muito perto do rio Spokane, que corta a área de Spokane, uma vez que serpenteia leste /west.East Spokane WineriesArbor Crista Caves de Vinho: Wine Spectator chamada Arbor Crest uma das "50 Grandes Produtores Todo amante de vinho deve saber". Ele está localizado na casa do penhasco, que é listado no Registro Nacional de Locais Históricos. Localizado no alto de uma falésia com vista para o rio Spokane, a vista é quase melhor do que o vinho aqui. Procure premiado Cabernets em particular.Knipprath Caves: Localizado em um belo tijolo escola vermelha, Knipprath possui uma impressionante selecção de vinhos do Porto, um dos favoritos da nossa. Alguma vez você já tentou uma porta de baunilha ou chocolate Port? Você pode aqui! Também amei o Feitiço da Lua Merlot, com suas notas de especiarias e castanha plum.Latah Creek Caves de Vinho: Se você gosta Rieslings como nós, você vai desfrutar de Latah Creek. A extensa loja de presentes aqui é um dos mais bonitos que visitei nesta viagem. Também não deixe de experimentar uma especialidade Washington, o Huckleberry d'Latah. Este vinho é uma mistura de mirtilos, uma pequena blueberry-como a fruta, com Riesling.Nodland Adegas: O que um maravilhoso pequena vinícola boutique que é isso. Assim como muitas adegas de propriedade europeus, Nodland produz apenas um vermelho e um vinho branco. Estes vinhos são envelhecidos em barricas de carvalho francês, acrescentando que a complexidade suave do final product.More Spokane WineriesMountain Dome Produtor: Situado no sopé do Monte. Spokane, Montanha Dome é algo de uma mudança de ritmo, pois eles são premier adega espumante de Washington. Uma das principais diferenças entre a produção de vinhos espumantes vs vinhos regulares é o envelhecimento em garrafa longa, produzindo assim uma fermentação secundária. Estes vinhos são divertidos para beber, e adicionar uma nova dimensão para um vinho amantes palate.Townshend Cellar: Esta pequena vinícola norte de Spokane oferece pequenos lotes de vinhos de qualidade, muitos dos quais foram elogiados pela imprensa vinho. Os tintos são a estrela aqui, especialmente os ricos sabor de fruta escura de seu Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.Downtown Spokane WineriesBarrister Produtor: Nós literalmente caminhou nessa adega, num edifício de tijolos início do século 20, no coração do distrito de Davenport. É o céu vinho tinto aqui. Advogado produz quantidades limitadas de estilo Bordeaux tintos e Syrahs.Grande Ronde Caves: Specator Wine ama Grande Ronde Caves, tendo elogiado o seu Cabernet e Merlot. A estrela real para nós, no entanto, foi o Chardonnay cremosa. O buquê de damasco e pêssego realmente era o forebearer de grandes coisas para come.Lone Canary Produtor: Este foi o vencedor pessoal de "melhor nome adega" na área de Spokane. Mas Lone Canary é mais do que apenas um nome, embora o logotipo é atraente e nomeado após pássaro de estado de Washington, o canário selvagem. Os vinhos aqui têm grande profundidade e complexidade, desde a deliciosamente frutado Cabernet Sauvignon para Bird House Red, um vermelho blend.Robert Karl Caves: Localizado no coração do bairro histórico de armazém de Spokane, Robert Karl Caves especializada em Cabernets premium. Estes vinhos são ideais para guardar por um tempo para trazer para fora o seu verdadeiro sabor maduro. Em particular, recomenda-se o rico Syrah vermelho e as Caves do Monte Claret.Vintage: Este centro de Spokane adega é um lugar muito confortável e agradável para parar e gosto. Nós compramos algumas garrafas de Vintage da Colina Sauvignon Blanc e Riesling. Claro, Washington oriental e Spokane são apenas uma parte da cena do vinho de Washington. Entretanto, não se esqueçam de Spokane! Este é um destino atraente se você almeja atividades ao ar livre, arquitetura histórica, vida urbana, ou todas as opções acima
por: Jim Hofman