Começou o meu último ano no colégio, e foi fortemente diluído com creme e açúcar. Quando saí para a faculdade, deixei o açúcar e, eventualmente, o café era um produto em vez de necessidades do que desejos. Desde então, tem elevado a três xícaras por dia e, ocasionalmente, uma xícara de café expresso é jogado na mistura para uma boa medida. Seja qual for o seu relacionamento é para o café em grão, quer se trate de uma fonte de desgosto ou uma peça fundamental para a sua rotina diária o café que você sabe que é mais provável uma importação do Brasil, Vietnã, ou Columbia.Four anos atrás, antes do meu café favorito loja assumiu a posse nova, eu tive a oportunidade de provar uma caneca de café a partir da República Dominicana. Embora a bebida é normalmente consumida internamente, um lote de que tinha canoodled o seu caminho para um pequeno café local para mim. Foi altamente aromático, um café encorpado com um sabor mais saboroso que demoramos um pouco mais do que qualquer um dos outros que eu estava acostumado to.In a República Dominicana, o café é geralmente tratado por pequenos proprietários. E, embora as variações ficar perto de onde foram cultivadas, se você acontecer em cima do café Dominicana, você vai saber que, se não pelo gosto, pelo nome, normalmente coincidindo com sua região de origem. Enquanto o "Santo Domingo" é o mais comum, outros incluem Cibao, Azua, Ocoa, Bani, Barhona e Juncalito.At seu estado atual, a única maneira de garantir a possibilidade de um café surpreendentemente fresco e colorido que tem o dever sabor distinto para wet-urgente, é para visitar o país de sua origem. Embora tenha havido um impulso recente pelo dominicano Specialty Coffee Association (ADOCAFES), a República Dominicana férias seria a maneira mais segura de garantir os mais frescos realidade cup.The de viajar internacionalmente para beber café é somente um seleto poucos têm a sorte de entreter. É por isso que a solução mais prática seria a utilização de café do país apenas como um privilégio, um elemento tangível pequeno, mas gratificante para as suas próximas férias Dominicana
Por: Enid Glasgow
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