A pessoa recém-chegado pode ser atingido pelo estilo e elegância dos homens de negócios impecavelmente vestidos bebericando um aperitivo em uma praça urbana, pelo toque de "look" total das mulheres como elas apressadamente ir sobre os seus recados ou pelo bouquet surpreendente de um copo de encorpado, vinho local em uma Enoteca, mas é preciso perceber que, como na arte, música, e até mesmo fazer amor, a beleza do resultado baseia-se na apreciação de uma série de detalhes precisos, fato que torna a cada dia precious.Every momento, Tuscans fazer o que amam e amorosamente realizar o que eles fazem, momento após momento. Os detalhes são cuidadosamente misturados então não há nada "fora de sintonia." A vida está em equilíbrio doce e experiente para os fullest.As no passado, as tarefas diárias, o artesanato ea arte coexistem e fluxo em um outro (considere que, quando Michelangelo começou a sua carreira , a maioria dos escultores eram considerados artesãos): Uma paixão inspira o outro; arte gera literatura, literatura gera música, a música é o impulso criativo para o alimento que é bom demais para ser verdade .... Uma mordida de alimentos pode ser uma lição de história e sociologia: pratos tradicionais são feitos com ingredientes frescos e locais e com base na simplicidade enraizada em la cucina povera (pobre camponês ou de cozinha), muitas vezes, revelam as identidades das várias culturas ou grupos que imprimiu suas marcas na culinária Toscana ao longo do tempo - etruscos, romanos, invasores exóticos, comerciantes, monges, etc "A tavola non s'invecchia Mai" (você nunca envelhecer na tabela)! Toscana é um lugar de comida simples, impecavelmente fresco e é abençoado por um sol generoso, terra rica mineral e água abundante. Orgânica é comum em Toscana - carinhosamente orgânico! No final do verão, o sabor de um tomate maduro (um dom precioso do Novo Mundo) cheira fragrantly doce e explode em sua boca como uma sinfonia do consecutivas, rajadas sensuais até que você realmente provar os raios ardentes do sol, o solo rico, nativo eo ar perfumado que carinhosamente e pacientemente amadurecido o fruto com perfeição. A abordagem do agricultor orgânico é "tântrico," ele não trabalha a sua terra - ele faz amor com it.The respeito e cuidado com que foram observadas as leis da natureza (estações, levantamentos lua, ventos, e os sinais do céu) para milhares de anos, deu as culturas lustily saborosos. Trigo, uvas e azeitonas (ou pão, vinho e azeite de oliva) - três ingredientes básicos e surpreendentemente simples - são a pedra angular de milhares de pratos inesquecíveis. O sumptuoso aroma de pão toscano tradicional, sem sal feita a partir de grãos de pedra-terra, leveduras naturais e frescos cozidos em forno de lenha permeia o ar da manhã. Quando um pouco obsoleto, é uma base perfeita para sopas e saladas. Os talentosos artesãos de alimentos orgulhosos continuar a criar muitas variedades de hand-made queijos, incluindo fresco ou idade Pecorino Toscano (Toscano queijo de cabra) que não pode ser combatida, especialmente quando acompanhada de fresco, fruta perfeitamente amadurecido e um vidro atraente de locais buon vino . A aldeia salumieri ainda sal seu próprio prosciutto mão curada e hand-made salsichas ter orgulho em seus bem guardados, receitas de família secretos. Seus boca águas no pensamento dos lisas, castanhas tostadas; variedades de garganta suave, méis aveludados; bosque, aromáticos, frescos cogumelos porcini; abundância de caça selvagem intensamente com sabor de frutos do mar Tirreno e fresco, abundante! Refeições amorosamente trabalhada estão lentamente saboreado em restaurantes, Locande, trattorias e casas, até mesmo nos locais mais remotos. *******
Por: Serenella Leoni