Como um imigrante europeu, bairros históricos segure sempre um grande fascínio para mim. Ao longo dos últimos anos, Toronto foi enriquecida pela revitalização de um bairro inteiro: o Distillery District, um complexo de 13 hectares composto por 44 edifícios, fez uma transformação impressionante de relíquias industriais obsoletas para se tornar uma das áreas de entretenimento mais quentes de Toronto. Eu visitei o Distillery District várias vezes ao longo do último ano, mas percebi uma introdução mais aprofundada a este espaço único estava em ordem. Afinal de contas, este complexo é único bairro pedestre de Toronto, é a coleção maior e mais bem preservado de edifícios do património industrial vitoriana em toda a América do Norte, um Património designado Nacional e vencedor de inúmeros prêmios. Eu sabia que, como arquitetura e lustre da história, gostaria de estar no meu elemento e estava ansioso para descobrir este exclusivo Toronto neighbourhood.I solicitou uma reunião com Mathew Rosenblatt, que lida com relações com a mídia para o Distillery District e estava animado para descobrir que ele é realmente um dos co-proprietários do Cityscape que juntamente com Dundee Realty são os desenvolvedores da área património único. Mathew se ofereceu para me dar uma excursão pessoal de todo o complexo e eu estava muito animado para saber mais sobre este projecto único de uma das pessoas-chave por trás deste vision.We começou ao pé da Trinity Street e Mathew explicou que cerca de 150 anos atrás, o Lago Ontário costa foi localizado na parte inferior direita da rua. A área ao sul, que hoje inclui a Gardiner Expressway, o corredor Via Ferroviária e do novo cais, não foi preenchido em até muito mais tarde. Em 1832, o primeiro moinho de vento foi construído neste local quando Toronto foi o lar de apenas cerca de 10.000 pessoas. Mathew explicou que estes eram muito diferentes: os moradores locais deixaria animais mortos no gelo durante o inverno, que passaria então a contaminar a água do lago quando o gelo derreteu. Como resultado, a demanda por bebidas destiladas era born.Originally a destilaria foi nomeado "Worts e Gooderham", depois que os dois irmãos-de-lei que comecei este negócio. Mas, depois de a esposa de James Wart morreu no parto, o marido estava tão angustiado que ele cometeu suicídio, então William Gooderham continuaram o negócio por si mesmo. Como resultado, o nome de "Worts" foi excluído do nome oficial da empresa. O fantasma de James Wort ainda há rumores de assombrar o complexo eo Complexo Distillery é um site mal-assombrada oficial em Toronto. Seu filho mais velho, um dos 13 filhos, mais tarde se juntou William Gooderham no negócio destilaria, e seu nome foi colocado de volta, mas desta vez após o nome Gooderham.In meados do século 19 a Gooderham e Worts Distillery foi a maior destilaria no mundo e desde até 50% do imposto recolhido pelo governo canadense. O mais antigo edifício restante é o Complexo Destilaria Stone, um grande edifício de pedra calcária que data de 1859. Todos os edifícios ainda têm nomes que fazem alusão a sua função de origem industrial, por exemplo, o "Boiler House Complex", "The Case Mercadorias Warehouse", "A Tanoaria," Os Maltings "," The Smoke House ", etc, ilustrando a sua origem função neste complex.Gooderham industrial e mostos uísque fabricado e vários licores duros, bem como álcoois e anticongelante industriais, utilizados em ambas as Guerras Mundiais. Durante a Primeira Guerra Mundial fabricou acetona utilizada para endurecer as asas de tecido de sub-planos. Gooderham & Worts foi vendida para a Hiram Walker na década de 1920 e depois vendeu a Allied Domecq na década de 1980, como parte de uma aquisição corporativa. Em 1990, a produção de desligar e isso transforma o complexo no maior centro de produção cinematográfica na América do Norte. Entre inúmeras outras produções de tela grande, TV e produções de vídeo de música, filmes de grande sucesso como "X-Men", Chicago "," Cinderella Man "e" The Recruit "foram todas tiro no Distillery District. Estrelas de Hollywood como Al Pacino, Meg Ryan, Richard Gere, Catherine Zeta-Jones, Rene Zellweger e Colin Farrell e muitos mais foram imortalizados here.In a passagem estreita entre o Edifício Tanoaria ea Pedra Destilaria Complexo Mathew apontou uma escultura chamada "Bronze Árvore Root", uma das muitas exposições itinerantes de arte que encontrar um lar temporário no Distillery District. Ao longo do caminho Mathew apontou "Sport", uma loja de varejo focada na rica história e tradição do esporte, frequentado por mulheres que estão procurando o presente perfeito para seus maridos. Vimos também "AutoGrotto", um varejista especializado em automóveis e motos recordações e colecionáveis. Nosso passeio continua até o Edifício Tanoaria e entramos no "Sandra Ainsley Gallery", uma galeria que representa as obras de grandes artistas canadenses, americanos e reconhecido internacionalmente contemporâneos que trabalham em vidro e técnica mista. O pano de fundo de tijolo industrial exposta, vigas de madeira e iluminação estrategicamente colocada oferece um cenário perfeito para centenas de esculturas e peças de arte exclusivas que variam de preço de alguns milhares para cerca de um milhão de dólares. A beleza e design inovador desses itens é colecionadores de arte impressionantes e exigente de todo o mundo visitam Distillery District, em Toronto por causa de suas 14 galerias e suas dezenas de artistas studios.Among outros inquilinos, os Maltings casas construção de uma loja de roupas não convencional chamado de "Lileo ", com alguns dos nomes mais originais em jeans, roupas para homens, mulheres e crianças, bem como calçados, acessórios, livros e muito mais. Nós viramos para o leste e caminhou até Tank House Lane. Mathew me apresentou ao "Boiler House", um dos melhores restaurantes de Toronto. Com vários restaurantes, cafés e padarias, o Distillery District oferece uma ampla variedade de restaurantes, pratos simples e comida padaria muito acessível. Prazeres culinários diversos estão disponíveis em todos os pontos de preço. Basta descer a rua é "Archeo ', um restaurante com cozinha italiana onde nenhum prato custa mais de C $ 14. Mathew e seus sócios assumiram o compromisso de garantir que opções de refeições a preços acessíveis estaria disponível para todos os visitantes. Além de excepcional, com preços razoáveis ​​cozinha italiana, Archeo oferece características únicas de design: oversize fotos de arquivo da destilaria são usadas como divisórias entre as mesas, atuando como incomum sala de estética e inovadora dividers.During nosso passeio até Tank House Lane, Mathew me informado que as ruas empedradas do Distillery District são pavers tijolo reais da década de 1850 que costumava estar localizado em Cleveland. Quando Cityscape comprou este complexo, havia apenas estradas de terra que tiveram de ser desenterrado para instalar gás moderno, esgoto e linhas elétricas. Quando chegou a repavimentação os desenvolvedores estavam à procura de material historicamente autêntico e descobriu que quando a cidade de Cleveland foi a venda de seu estoque não utilizado de pavimentação de tijolos. Os desenvolvedores queriam usar material autêntico pavimentação histórico que teve de vir de outra cidade do norte, a fim de proporcionar maior durabilidade suficiente. Então eles foram até a Cleveland para garantir este lote de tijolo pavers.To histórico dá-me um verdadeiro sabor do Distillery District, Mathew me levou para "Soma", os fabricantes de alguns dos melhores chocolates, trufas artesanais, bombons, biscoitos e gelato revirada fresco em Toronto. Artesanato da Soma e dedicação à qualidade tornou-os vencedores do "Toronto Choice Awards" de melhor chocolate. Mathew me convidou para saborear um "Plano de Chocolate Maia", que era uma xícara de café de tamanho completo do chocolate líquido castanho-médio mais aromático que eu já provei. O sabor intrigante é derivado de uma mistura do autêntico de chocolate Maia, temperada com gengibre australiano, Madagascar baunilha, casca de laranja, pimentão e do Soma mistura única de especiarias Art By:.