Quando viajar para um lugar novo, assim como você pode combinar a história com uma experiência gastronómica única e boa comida. Então, literalmente, a poucos passos da nossa casa temporária no Lord Elgin Hotel, encontramos Darcy McGee, que se refere a si mesmo como "autêntico pub irlandês de Ottawa". Darcy McGee está localizado no cruzamento da Sparks e Elgin ruas, apenas a poucos passos de distância de Parliament Hill e todos de Ottawa grande sights.Actually, Thomas Darcy McGee era um político proeminente Ottawa e um dos Padres da Confederação. O que o tornou famoso foram seus discursos comoventes, que ajudaram a unir este novo país fraturado chamado Canadá. Em 7 de abril de 1868, ele foi assassinado na frente de sua Faíscas Rua pensão, a poucos minutos de distância de onde o pub está agora located.When entramos no pub era absolutamente lotado, todos os lugares estava cheia, e as áreas em frente o bar estava cheio de uma multidão de stand-up. Descobri mais tarde que um concerto estava marcado para 08:00 com Lyle Lovett no Centro Nacional das Artes, que é literalmente do outro lado da rua do pub.We tem um assento confortável em um dos cantos do bar acolhedor e relaxado depois de um movimentado dia de patinação no Canal Rideau. Os frequentadores de concertos começaram a filtrar por 7:45 e ficou um pouco mais fácil para respirar neste muito popular spot.Naturally, patinação faz com muita fome, então eu tive um pico no menu de vez com preços razoáveis ​​e um prato especial chamou meu olho:.. uma "derretida Stilton Cheese Dip", que consiste de Stilton, cheddar e queijo creme misturado com espinafre fresco, servido em um rolo de centeio integral com batatas fritas pão torrado e maçã Granny Smith cunhas O gosto era realmente uma reminiscência de uma cremoso queijo azul mergulho e eu realmente gostei it.I acompanhou o aperitivo com uma salada de tomate mediterrânica de tomate de estufa em fatias com queijo de cabra, cebola vermelha, rachado pimenta preta e azeite de oliva extra virgem, com um lado do pão de alho. Apesar de Darcy McGee carrega substanciosa culinária tradicional pub, decidi ir um pouco mais leve nas calorias para o principal jantar dish.After eu pensei que eu deveria descobrir as características e história única deste lugar um pouco mais e eu olhei para uma das pessoas que dirigem o pub. Jennifer Rafuse é um dos gerentes e ela teve a gentileza de me mostrar ao redor e me dar um low-down neste place.She único apontou que o mobiliário do pub foram projetados e construídos na Irlanda e foram enviados até Canadá. The pub na verdade tem um monte de decoração única consistindo de madeira feito à mão avermelhada com pastilhas de vidro decorados de forma única. O ambiente é acolhedor, com luzes diminuíram e várias áreas de estar privativas principais fora do bar principal area.There é uma área imediatamente . fora à esquerda da entrada, que tem uma enorme janela panorâmica voltada para Elgin Street A vista a partir desta janela no lado norte-leste é fantástico: você pode ver os edifícios do Parlamento, o maravilhosamente iluminada Chateau Laurier, a Conferência Nacional Centro e do Centro Nacional das Artes. Ele realmente não fica muito mais central do que that.Jennifer me levou para uma exibição histórica muralha que explicou a história de Darcy McGee e mostrou imagens de seu funeral, que teve a participação de 60.000 pessoas. No momento de sua morte, em 1868, era uma prática vitoriano para criar máscaras mortuárias, um elenco real da cabeça da pessoa morta. Entretanto, como Darcy estava horrivelmente desfigurado durante o tiroteio, um molde de sua mão foi feito em seu lugar. O elenco de sua mão é realmente exibido em um copo mostrar logo abaixo da placa histórica e eu tenho que admitir, vendo elenco mão deste homem era apenas um pouco creepy.Jennifer passou a explicar que Darcy McGees é um ponto de encontro favorito dos políticos que descem para refrescar-se depois de um longo dia na Parliament Hill. Ela disse que o pub costumava ser um ponto de encontro popular para os liberais, e que eles estão ficando mais conservadores agora desde a eleição de Stephen Harper como primeiro minister.She também me falou sobre a concorrência do Barmaster, onde bartenders competir em uma variedade de categorias. Eles são supostamente para criar irlandês "festa", o que significa uma grande atmosfera divertida. A capacidade de derramar um Guiness perfeito, o que deve ter sempre um trevo em cima, é parte desta competição Barmasters. Naturalmente, eu tinha que ver a técnica de derramar uma Guiness perfeito e colocar um trevo no topo Jennifer estava feliz em demonstrar:. primeiro você despeje a cerveja por cerca de 45 segundos, então você deixe descansar por um tempo, então você cobri-lo e mover o vidro ao redor para realmente criar um redemoinho perfeito na forma de um trevo. Ao todo este processo é suposto ter 119. 5 segundos. (O momento é claro que não é medido por um cronômetro, mas pelo juízo perfeito de um experiente . barmaster) O ambiente é reforçada por música ao vivo, e Jennifer disse que o pub apresenta músicos de 3 dias por semana:. quartas-feiras, sextas-feiras e sábados, A música na torneira é uma mistura de música irlandesa e rock.Jennifer também mencionou que vêm de abril de de maio de Darcy McGees realmente abre um pátio em Faíscas Street, onde seus hóspedes podem desfrutar de comida e bebida ao ar livre. Faíscas Street é famosa como uma das ruas do património mais importantes de Ottawa. Nicholas Sparks foi um dos fundadores da cidade de Ottawa e fundou a rua no início 1800s.Once Ottawa foi escolhida pela rainha Victoria como Capital do Canadá, esta rua se tornou um centro comercial movimentado para a região de Ottawa inteiro. Hoje Faíscas Street é uma zona pedonal, pelo que não são permitidos carros, o que permite aos visitantes desfrutar livremente as boutiques, lojas especializadas, artes e ofícios varejistas e restaurantes que fazem o seu negócio on Faíscas rua. Esta área também abriga uma variedade de eventos especiais, como o Festival Internacional Busker Ottawa, tulipas em Sparks (realizada em maio), eo frango Internacional e Rib Cook-Off que lança chefs do Canadá, Austrália e Estados Unidos contra uma another.So Darcy McGees está situado bem no coração da cidade histórica de Ottawa e temos de provar um pouco do que a verdadeira hospitalidade irlandesa. Na expectativa de mais um dia ocupado no domingo, nós terminamos nosso jantar cedo e caminhou de volta para o nosso hotel e percebeu que a ação em Confederation Park ainda estava acontecendo. Agora vi as esculturas de gelo concluídas, tudo iluminado com cores diferentes. De lá fomos até o Canal Rideau , onde um concerto ao ar livre no American Express Sno-Bowl, em frente ao Centro de Conferência Nacional estava em pleno andamento. Centenas de pessoas estavam balançando ao som da música e da antiga estação ferroviária histórica foi iluminado em tons de rosa, laranja e cidade purple.This certeza sabe como jogar uma grande festa ..... Art By: