Abrigado sob arcos de tijolo que suportam a estrada de ferro vitoriana, está Vinopolis poucos metros da recém construída Globe Theatre de Shakespeare na área de Londres de Southwark. Latina apropriadamente nomeia Vinopolis. Os romanos, uma vez resolvida esta área de Londres ao sul do rio Tamisa. Vinopolis significa cidade videira. Agora, passou a significar centro vinho. O centro foi inaugurado em 1999 no que costumava ser um armazém. A Companhia Ferroviária do Sudeste construiu a estrutura original em 1866.As você passear pelas salas de Vinopolis, você vê os arcos graciosos e tijolo tectos abobadados. Extenso trabalho de transformar os longos túneis em uma série de salas que abrigam as exposições, artefatos, imagens e vídeos. Outras salas estão disponíveis para especial events.Tom Forrest, o Gerente de Desenvolvimento de Turismo, falou com a gente sobre a história da Vinopolis e sua visão. Quando perguntado se a missão de Vinopolis era educar o público sobre o vinho, Tom respondeu que a missão é educar com um pequeno "e." Educação ocorre por meio de um ambiente muito descontraído. Tom afirmou que o público aprende com prazer. Como resultado, os funcionários Vinopolis não usam vocabulário sofisticado vinho. Eles são muito bem informados sobre o vinho que eles têm a oferecer para degustação e responder a todas as suas visitante questions.A para Vinopolis pode escolher entre uma série de passeios. Cada passeio inclui um passeio através de salas que se concentram em vinhos de diferentes partes do mundo. Nestes quartos encontra-se exposições de artefatos, vídeos e imagens. Cada passeio também vem com um número de bilhetes a serem usados ​​para degustação de vinhos. The Original Tour oferece cinco degustações regulares e uma Bombay Sapphire Cocktail. Outros passeios incluem um vinho "Como gosto de vinho" sessão e vinhos adicional, cerveja, uísque, champanhe, ou degustações de absinto. O visitante também pode usar um guia de áudio. Em diferentes locais ao longo da turnê, um número significa um número para digitar no dispositivo de reprodução e você pode ouvir uma narrativa sobre o que está em exibição. O passeio é individual. Pode-se ler como muitas das descrições de exibição como eles choose.The turnê começou com telas que mostram que a Geórgia, uma área cercada pela Rússia, no Mar Negro, Turquia, Armênia e Azerbaijão foi o berço do vinho. Pontos evidência arqueológica fora, que vinicultura ocorreu na Geórgia cerca de 6000 aC, com mais de 500 variedades de uva. Uma antiguidade kvevri, uma vez utilizado para fermentar vinhos, está em exibição. Estes 300-500 decalitro jarros teria sido enterrado no chão até perto do topo, a fim de controlar a temperatura. Em seguida, viaja através de uma mostra sobre a importância das áreas de France.We Bordeaux e Rhone parou para uma sessão de vinte minutos sobre como degustar vinhos. Nosso apresentador ofereceu a cada participante um copo de vinho branco. Sentamos em um pequeno anfiteatro confortável. Ele demonstrou como não provar o vinho por rapidamente olhando para o vinho, tendo um cheiro rápida e beber tudo de uma só vez. Notamos que ele cuspiu o vinho cada vez que ele demonstrou como prová-lo. Ele então começou a demonstrar a forma de olhar, cheirar e provar um vinho. Ele nos deu muito tempo para seguir suas instruções e nos perguntou o que nós pensamos que após cada etapa. Esta sessão foi muito baixa com chave e divertido. Durante todo o resto da turnê, percebemos que muitas outras pessoas estavam rodando os seus vinhos e cheirando a turnê wines.The continuou seu próprio ritmo através de displays na Borgonha, França e Alemanha. Visitantes então a abordagem da primeira mesa de degustação onde eles podem escolher vinhos de diferentes países a gosto. Os consultores de vinho são muito experiente e útil. Se você não sabe o que gosto, eles vão fazer várias perguntas para determinar o que você pode gostar de tentar. Decidimos escolher um país e tentar um vinho que sugeriu daquele país. A turnê, em seguida, continuou com exposições sobre a Austrália, Nova Zelândia, Estados Unidos, Chile, Argentina e África do Sul. Visitantes em seguida, abordar a segunda degustação table.We vinho levou um pequeno desvio entre a Argentina ea África do Sul exibe a digitar uma série de salas dedicadas a Bombay Sapphire. Bombay Sapphire é um London Dry Gin destilada. Uma grande mesa redonda tem taças de cobre cheias de especiarias diferentes. Todas as especiarias eram frescos suficiente para que um cheiro. Um corredor forrado com diferentes copos de gin levou ao bar de degustação. Três diferentes cocktails Bombay Sapphire estavam disponíveis. Nós provamos o Verão Sapphire, que consistia de 25 ml de Bombay Sapphire, 15 ml de xarope de baunilha e um pouco de suco de abacaxi e de Bombaim Berry coquetel que consistia de 25 ml de Bombay Sapphire, 15 ml de licor de amora e coberto com suco de cranberry. Ambos os cocktails foram delicioso.O turnê nos levou para a sala de Itália, outra mesa de degustação e depois para exposições sobre os benefícios de saúde do vinho. Uma série de citações de tempos antigos aos dias de hoje fazer o caso para os benefícios de saúde do vinho. Nosso favorito é uma citação do Dr. Thomas Stuttaford, London 1999, que afirmou: "Um ou dois copos de vinho por dia não só prolongar a vida, mas também pode aumentar a potência intelectual durante os anos extras prestados." A turnê de Vinopolis era muito educacional e funcionários Vinopolis são muito útil e informativo. Quando saímos Vinopolis, encontramos um casal que nós conversamos com o início da turnê. Eles gostariam de ter atribuído mais tempo para o passeio. Se visitar Londres no futuro, considere fazer Vinopolis um destino e um plano para a abundância de tempo
por:. Terry Sullivan -