O Mustang 1966 foi essencialmente uma continuação do modelo de 1965. Na verdade, quase todas as peças são intercambiáveis ​​entre os dois anos do modelo. Algumas pequenas alterações foram feitas, como a tampa do tanque de gás redesenhado, novos emblemas trimestre do painel e pára-sóis acolchoados como equipamento standard. Em 1966, a Ford continuou a oferecer equipamentos mais opcional para o Mustang do que foi oferecido para a maioria dos outros carros da época, com o objetivo de permitir que os clientes para personalizar o veículo. Motores

O motor de seis cilindros em linha, 200 polegadas cúbicas era equipamento standard. O motor 289 V8 era equipamento opcional, substituindo o motor 260 de 1965. O 289 foi oferecido em três configurações de potência. O padrão 289 foi equipado com um carburador de dois barril, mas o 289 também estava disponível com um carburador de corpo quádruplo. Finalmente, um especial de alto desempenho 289 foi oferecido, equipado com um carburador de corpo quádruplo.
Transmissions

A transmissão manual de três marchas era um equipamento padrão para todos os Mustangs exceto aqueles equipados com o motor de alta performance 289. A transmissão manual de quatro marchas era equipamento opcional, assim como a transmissão automática de três velocidades.
Power-Assisted Opções

Três opções assistidas poder eram disponível para o Mustang 1966:. freios, direção hidráulica e, para o Convertible, um alto poder
Opções de desempenho

As seguintes opções de equipamentos de desempenho estavam disponíveis em 1966 : a 55 bateria pesados ​​amp, freios a disco dianteiros, o grupo de equipamentos GT (inclui um sistema de duelo escape, faróis de nevoeiro, bar grade, ornamentação especial, freios a disco, componentes especiais pacote de manipulação e listras GT), um diferencial de deslizamento limitado, o Rally-Pack (inclui um relógio e um tacômetro) e estilo rodas de 14 polegadas de aço (apenas Mustangs de oito cilindros). O pacote de tratamento especial incluído o aumento da tensão da mola dianteira e traseira, maior frente e amortecedores traseiros, a relação de direção geral 22.0:1 e de uma maior barra estabilizadora dianteira.
Segurança Opções

A seguir segurança apresentado eram opcionais: duas velocidades limpa pára-brisas eléctricos, vidros fumados, com um pára-brisa faixas frontal, e cintos de segurança traseiros com uma luz de aviso, um espelho do lado do controle remoto e um dia retrovisor espelho /noite.
Conforto /conveniência Opções

As seguintes opções de conforto /conveniência estavam disponíveis: ar condicionado, uma relação de AM /FM com o sistema de fita Stereosonic, uma frente de longa-metragem assento, um bagageiro montado na parte superior da tampa do porta-malas e um rádio com uma antena.